葉は長細く両端がとがり、周辺は波打っています。

乾燥させたものはローリエと呼ばれ独特の香味がスパイスとして料理に利用されています。

5月には淡黄色の芳香のある小花が群がって咲きます。日当たりの良い場所を好みます。