ミネラルとビタミンｃが豊富に含まれる混合レタスですが、現代病（電磁波のｽﾄﾚｽやガンなどの予防には抜群な野菜です。株分けして大きく育てる事や５～１０センチぐらいでレモン入りドレッシングをかけて食べます。ムクダイ自然有機農法で育てますので養成分が完全に含まれ効力が抜群です。